2004年9月号

●2004年シリーズテーマ 選択肢31 健康リスク
特集1 命を取りまく5つの不安から自衛作戦
1位 農薬・下ごしらえで農薬を除去
2位 食品添加物・ソルビン酸、リン酸塩、亜硫酸塩、タール系色素、安息香酸
3位 汚染物質・水道水は発ガン水か?
4位 プリオン・異常プリオンは牛の全身に存在する可能性が。和食がベターな選択
5位 輸入食品・輸入農産物の3重リスク
対談 番茶・ゴマ・海苔の抗酸化パワーで自衛せよ 地球環境問題評論家 船瀬俊介/本誌主幹 寺島秀雄
●中山靖雄の広やかな心1 良し悪しの中を流れて清水かな
●沼田勇の新・食養訓16 食育は未来を作る大事業
●砂田登志子の世界の「食育」15 食育ミュージカル
●勝見流伝統手技 マーシーセブン体験・自分の体は自分で守る!
●山ノ内愼一・人にもマタタビ
●大澤博・アルツハイマー病と砂糖の過剰摂取
●永山久夫の癒しの食・ゴマみそとフラダンスで若返り
●郡司和夫・牛乳からパンまでLL食品の正体・殺菌剤と種
●大城聡・東京医科歯科大難病疾患研究所・スイカのエキスの抗酸化力と細胞活性
●葛西宏・産業医科大腫瘍学教授・「ポーレンリフ」摂取で変わる血圧降下と抗酸化力
●特集2 菅野光男・菅野クリニック院長 リウマチ、神経痛の痛みはリノレン酸と「太長寿」で素早く緩和
望月敏正・脳を喜ばせて痛みの緩和。顔の引き締めまでも


健康ファミリー9月号 定価510円(本体486円) 購入数
備考